¡APOYE 770! pero hágalo bien.

770 debe convenir como símbolo la vida de lo nacional, que represente autonomía y reconocimiento en el encuentro entre pequeño productor y comprador colombiano. Debe verse como tal, como el logro de lo Local ante el mercado Global que irrumpe hoy en día la tranquilidad de tantas Naciones. 

770, más que el código que marca cualquier empaque, que pone la máscara a empresas no nacionales y que se vende al que mejor le pague, más que “comprar colombiano” es: El retorno de lo rural, el sabor a tierra, la trocha al campo. Gente que trabaja, la ciudad realzada. 

¡APOYE 770! pero hágalo bien.

#yoquieropapaconyuca

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La Canasta

Para Bogotá y alrededores. 

(No está de más acercarse allá y conocer de cerca el trabajo, quien quita y se animen a ser parte de la Red). Más información en www.la-canasta.org

La Canasta

Se materializa en un mercado que se distribuye a domicilio de manera semanal, inicialmente en la ciudad de Bogotá. La red La Canasta está formada por consumidores y consumidoras que le apuestan a este modelo, al hacer un compromiso de consumo de La Canasta por un tiempo definido. Los productores, por su parte, le apuestan a la agroecología como estilo de vida, y cultivan las cantidades necesarias para satisfacer la demanda preestablecida, minimizando de esta manera las pérdidas por sobreproducción. ¡Los compromisos de ambas partes —producir alimentos de calidad de manera agroecológica y comprometerse a consumirlos dando previsibilidad para la siembra— son de gran importancia para lograr sostenibilidad en nuestra red!

La Canasta, este es un mercado que pesa de 8 a 10 kilos y se compone de frutas, verduras y tubérculos, que se seleccionan en función de la disponibilidad de productos en cosecha en los cultivos de los grupos de productores que trabajan con nosotros. También trae huevos o granos, según la elección que se haga. La Canasta está pensada para abastecer hogares de entre 2 y 4 personas; puede ser la base o el complemento del mercado semanal, dependiendo del apetito de los comensales. Nuestro funcionamiento es particular debido a los procesos que promovemos y por esto es una apuesta y una sorpresa pues el consumidor se acoge a lo que nos ofrezcan las cosechas cada semana.

Todos los productos de La Canasta son agroecológicos, frescos y locales. Cada semana ofreceremos, además, productos adicionales como mieles, productos lácteos, condimentos, etc para complementar su canasta.

La composición de La Canasta de cada semana varía dependiendo de los productos en cosecha. La Canasta tiene un precio fijo de $50.000 para la grande y de $30.000 para la media.

En el campo, los campesinos y campesinas que pertenecen a La Canasta cuentan con apoyo en la producción y la comercialización de sus productos y se comprometen a trabajar respetando prácticas agroecológicas para ofrecer alimentos ricos, saludables y respetuosos de la tierra y sus ritmos; aportan sus esfuerzos para recuperar semillas, cultivos y técnicas nativas, criollas y ancestrales.

En la Red La Canasta confluyen varios procesos de diversos orígenes que venían construyéndose separadamente. Así, La Red la Canasta es una posibilidad de aunar y fortalecer los esfuerzos de quienes la integran, además de motivar a quienes se interesan por esta forma de entender y vivir la producción, la comercialización y el consumo.

Colombia: Su Raza ¡Defiéndala!

Dé vitalidad a su Raza, la del espíritu que idealiza, que manifiesta, que actúa, que cambia, que permanece, que se honra en la mano que la trabaja: Que sacrifica y sufre por alcanzar grandes cosas, que ennoblece al pobre de humildad y da hoy guerra justa a quien la maltrata. 

Sienta el Orgullo de Ser y tener una Patria, Colombia, de ahí, de aquí, es su Tierra, su Familia, su Razón. 

¡Defiéndala!

¡En Defensa del Campo Colombiano!

¿QUE PODRÍA HACER YO PARA APOYAR A CAMPESINOS COLOMBIANOS?

Esta es la idea que me ronda por estos días en la cabeza y luego de leer varias propuestas, dialogarlo con amigos, familia y compañeros de trabajo, les dejo varios tips que empezare a aplicar y podría funcionar:

1. Definitivamente apoyar al campesino comprando campesino: esto es renunciar a comprar en grandes superficies o almacenes gigantes en donde la mayoría de los productos o son importados o son casi regalados por los agricultores porque deben venderlos a precios irrisorios. A comprar en la plaza, en la tienda de barrio o a un agricultor conocido -lo cual además seguro le mejorará la economía del hogar-.

2. Incentivar el consumo de alimentos nacionales: a muchos se nos ha vuelto cotidiano comprar productos importados como cereales, enlatados, carnes secas, quesos y en general una lista de alimentos que dejan los ingredientes colombianos en un segundo plano. Pues a dejar la papita “a la francesa” y entrarle a la papita criolla.

3. Aprender a preparar recetas tradicionales colombianas con insumo nacional: volver a la arepa con quesito y renunciar a la crepes con miel de maple, a comer bocadillo y panelita dejando las “power bar” en las tiendas.

4. Multiplicar esta información entre nuestros conocidos, familiares y amigos y generar desde nuestro cotidiano un cambio en la idea de consumo que tenemos actualmente.

5. Enseñar a nuestros niños cuales son los alimentos propios de su tierra, sus bondades y usos, su importancia y la manera en que pueden consumirlos; acallar esas voces de la televisión o los medios de comunicación que les enseñan que alimento es aquel que “Melvin” les vende o “Mrs Chocapic” come.

5. Sembrar en casa: es la única manera de controlar desde tu entorno la manera en que crecen los alimentos que luego comerán. No se imaginen la gran huerta, cada quien a su escala y en un espacio pequeño puede empezar con lo básico: legumbres, especias, uno que otro fruto y luego intercambiar con otros que estén haciendo lo mismo. Por aquí se empezó con rugula, caléndula, ají y lechuga si a alguien le interesa.

6. Apoyar las iniciativas de protesta de manera pacífica y desde nuestro entorno: yo no me puedo ir a Tunja a apoyar a los paperos pero desde aquí puedo apoyar iniciativas que les muestren que no están solos: redes sociales, marchas en la ciudad, multiplicar información.

7. Comprar y consumir alimentos nacionales: restaurantes de la tierrita, cafe colombiano, panadería de barrio y en general todas aquellas iniciativas colombianas.

¿Tienen alguna otra idea?

- Lupepo -